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Midi-Pyrenees |
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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog « la cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie » yves courrières le conte des 1001 saveurs name : ju à propos : passionée de cuisine, toutes les occasions sont bonnes pour se mettre au fourneau ! qui suis-je ? agée de 23 ans & juriste, j’ai toujours été passionnée de cuisine ! depuis quelques années, je consacre principalement ce loisir à la pâtisserie ! j’avoue être complètement addict ! en plus, la pâtisserie c’est comme le droit c’est tout à fait moi ! de la précision mélangée à une louchée de passion résultat ? place à l’exaltation des sens ! index toutes mes recettes par ordre alphabétique cocktail special fetes macarons recettes de nos regions confiture, gelee & marmelade recettes regressives biscuits bavarois & entremets cake & cake pops tartes recettes salees je visite quotidiennement ... bzh bretolaine monica gourmandise les gâteaux magiques d'alilo gwendy a dressy cake cusine addict macaronette s comme soeurs et saveurs l'atelier des anges mathilde mes amis du net caxane danielle (euskadi) shopping artgato cook shop sirop monin nous sommes fait de la même matière que les rêves w.shakespeare je m'y promène ... dans la bloggosphère chocolat & caetera cuisine à 4 mains gossip cakes isapadawan les gourmandises d'isa migniardises pure gourmandise 4 filles au fourneau chez les "pros" boulange chef simon (inspirations gourmandes) mes prochaines recettes a venir chausson tomate séchée & boursin ma newsletter gratuite ! abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email rejoins vite ma communauté ! pour recevoir mes nouvelles recettes (clic sur le lien, c'est gratuit) raconte-moi une saveur je visite parfois ... o miammiam de soso ok ce bon sweet et salty talon haut et cacao boule de coton b comme bon le blog de patrick tronche de cake albérie a mes nuits blanches 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 12 mai 2013 7 12 / 05 / mai / 2013 08:34 tarte amandine aux poires ingrédients 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée 3 ou 4 poires 2 oeufs extrait d'amande amère 100g beurre pommade 100g d'amande en poudre 100g sucre préparation préparez votre pâte et faites-la précuire * préparez la crème d'amande : battez le sucre et les oeufs ajoutez le beurre pommade ajoutez la poudre d'amande ajoutez l'extrait d'amande amère * disposez les poires pochées sur la pâte précuite * recouvrez de crème * enfournez à 180° pendant 45 min bon appetit ! repost 0 published by ju - dans tartes et tourtes commenter cet article … 1 avril 2013 1 01 / 04 / avril / 2013 07:35 mes 3 desserts pour mes 25 ans (il y a pile 2 mois) 2 mois déjà ! je ne vais pas en rajeunissant ... hi,hi,hi ! pour fêter mon anniversaire comme il se doit, j'avais préparé 3 délicieux desserts : un bavarois à la poire une charlotte au chocolat toblerone un saint honoré déshonoré voici mes petits chefs-d'oeuvre mon bavarois à la poire ma charlotte au chocolat toblérone mon saint honoré déshonoré repost 0 published by ju - dans gâteaux de fête commenter cet article … 29 novembre 2012 4 29 / 11 / novembre / 2012 07:30 bûche de noël hey, hey ! vous vous demandez peut-être où j'étais passée depuis tout ce temps ? que m'était-il arrivé ? pourquoi ne donnais-je pas signe de vie ? et bien, entre voyage et préparation de concours et aussi le travail, j'avoue avoir mis de côté ma passion pour la cuisine ! me voilà de retour à l'occasion des fêtes je vous propose une bûche à la poire ingrédients pour la dacquoise 3 oeufs 100g sucre 50g farine 30g fécule 25g beurre fondu (+ pour le moule) 1 pincée de sel pour la mousse à la poire 10 poires conférence bien mûres 175g de sucre 10 feuilles de gélatine 70cl de crème liquide entière jus d'1/2 citron pépites de chocolat noir préparation la dacquoise préchauffez le four à 180° beurrez une plaque à biscuit et tapissez-la de papier sulfurisé beurrez de nouveau * cassez vos oeufs séparez les jaunes des blancs fouettez les jaunes avec le sucre * tamisez farine et fécule mélangez délicatement incorporez le beurre fondu * montez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel ajoutez les délicatement à la pâte * versez sur la plaque & lissez à la spatule faites cuire 25 min à 180° * découpez la dacquoise de façon à ce qu'elle épouse le moule la mousse à la poire lavez et épluchez les poires coupez les en morceaux et mixez-les avec le sucre et le jus de citron * faites ramolir la gélatine dans l'eau froide faites chauffez 2/3 de la purée obtenue et ajotuez-y la gélatine ramollie réservez * montez la crème en chantilly mélangez les 2 purées (1/3 + 2/3) mélangez délicatement à l'aide de la maryse la purée et la chantilly * versez la mousse obtenue sur la dacquoise et réfrigérez 3h sinon la nuit * décorez votre bûche repost 0 published by ju - dans mousses et crèmes commenter cet article … 4 mars 2012 7 04 / 03 / mars / 2012 16:42 gâteau d'anniversaire : mes 24 ans entre amis ! " qu'est-ce que c'est que ce truc ? - bah c'est moi ..." "qui veut une part ? - tu vas quand même pas la décapiter ?" voilà les premières paroles qu'a suscité mon gâteau ... encore fallait-il deviner ce qui se cachait sous cette petite bonne-femme en pâte à sucre (maison) ! j'ai mis une matinée à confectionner ce personnage, et c'est la toque qui m'a pris le plus de temps ! qui l'eut cru ?! comme la fois dernière, je me suis servie de chamallows haribo, de sucre glace et de colorants alimentaires ... en revanche, j'ai utilisé de la pâte d'amande verte pour entouré le marbré pour le marbré, je me suis fiée à une recette que je n'ai pas l'habitude de faire et quelle cata ! j'aurais dû me tenir à ma recette traditionnelle car je l'ai trouvé hyper hyper sec ! pfffffffff ! j'étais déçue ! mais bon, il était jolie non !? repost 0 published by ju - dans gâteaux de fête commenter cet article … 3 mars 2012 6 03 / 03 / mars / 2012 18:35 mon gâteau d'anniversaire (en famille) comme vous le savez ... ou pas, j'ai soufflé mes 24 bougies le 1er février 2012 ! il y a un peu plus d'un mois, certes, mais je suis littéralement overbooké ! voici ma réalisation pour le repas familial ce cadeau gâteau est composé d'une génoise coupée en 2, j'ai étalé du nutella sur l'une des 2 abaisses & j'ai étalé de la pâte d'amande sur l'autre enfin, j'ai décoré avec de la pâte d'amande rose pour l'emballage n'est-il pas beau ?! je l'ai trouvé un peu sec, peut-être aurait-il fallu puncher la génoise de sirop à la cerise ou au chocolat ^_^ pour les plus gourmands ! repost 0 published by ju - dans gâteaux de fête commenter cet article … 2 mars 2012 5 02 / 03 / mars / 2012 13:16 sapins enneigés les vacances s'achevant, voici des petits sapins enneigés, littéralement à croquer ! pour vous rappelez les pistes dévalées ... repost 0 published by ju - dans recettes régressives commenter cet article … 19 décembre 2011 1 19 / 12 / décembre / 2011 09:05 macarons à la pistache vert tel un sapin de noël, je me suis lancée dans la confection de macarons à la pistache j'avoue avoir testé 2 recettes pour la ganache et même les avoir simplement fourré de pâte à pistache cette triple tentative fut une triple tentation ! j'en profite pour souligner que c'est la 1ère fois que je faisais des macarons sur la base d'une meringue italienne ... j'ai toujours eu l'impression que c'était pus compliqué que ma technique habituelle que nenni les amis ! c'est 1000 fois plus simple, il suffit d'avoir le bon matos : un thermomètre de cuisson alors pour les ingrédients , il vous faut : 40g d'eau 150g sucre en poudre 150g poudre d'amamnde 150g sucre glace 2 blancs d'oeuf crus 2 blancs d'oeuf monté en neige colorant vert maintenant que vous avez rassemblé vos ingrédients, il est temps de passer à la préparation : dans une casserole, protez à ébullition l'eau et le sucre, poursuivez la cuisson pendant 5 min à feu doux * mélangez délicatement la poudre d'amande et le sucre glace tamisé avec les balncs d'oe
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.
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automated except as reasonably necessary to register domain names or
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information purposes only, and to assist persons in obtaining information
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guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
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unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
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SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =over-blog.com
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN
NAME over-blog.com
CHANGED 2019-01-25
CREATED 2004-02-25
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30
NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10
REGISTERED yes
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